1. Identidad y Propósito (El Por Qué) 🔑
La base de toda marca personal.
- ¿Qué te mueve como cocinero?
- ¿Qué visión tienes de la gastronomía?
- ¿Qué tipo de proyectos quieres crear?
- ¿Qué problema del mercado puedes resolver con tu cocina?
Ejemplos:
- «Convertir la comida rápida en comida premium.»
- «Ayudar a pequeños productores a tener salida con mi cocina.»
2. Propuesta Gastronómica (El Qué) 🍽️
💡 Se divide en:
- Producto Principal: ¿Qué tipo de cocina haces?
- Metodología Propia: Cómo lo haces (aprovechamiento, fermentación, fast good…)
- Estilo y Marca Visual: ¿Cómo te ves y como te ven como chef?
Ejemplo: ❌ Smash Burger con ingredientes buenos ✅ Smash Burger vegetal + salsas caseras + pan brioche sin aditivos
3. Portfolio Digital (El Cómo) 💻
Tu escaparate digital (sin gastar ni un euro)
- Recetas Firmadas: Instagram (carruseles) + LinkedIn
- Fotos/Plating: Canva + Instagram
- Vídeos Procesos: TikTok + Instagram Reels
- Creaciones para otros: LinkedIn + Instagram Stories
- Metodología: LinkedIn (post tipo carrousel)
4. Publicaciones + Pensamiento Gastronómico (El Por Qué + El Cómo) ✍️
Diferenciación real.
- Reflexiones sobre la cocina.
- Filosofía gastronómica.
- Aprovechamiento y sostenibilidad.
- Microhistorias detrás de cada plato.
👉 Canales: LinkedIn, X, Instagram Stories.
5. Resultados + Caso de Éxito (El Impacto) 📊
Demostrar lo que sabes hacer.
- Platos que ya están vendiendo.
- Cartas que hayas diseñado.
- Ahorros por optimización de costes.
- Ventas de productos propios.
Formato:
- Post en LinkedIn con cifras + foto
- Carrusel en Instagram
- Mini vídeo case study en TikTok
6. Mini Tienda Digital 🛒
Ingresos digitales sin invertir ni 1€. ¿Qué puedes vender desde el día 1?
- Packs de recetas.
- Clases privadas 1h por videollamada.
- Guías de menú para delivery.
- Marca propia de ropa de cocina, cuchillos o gadgets con servicios de Print on Demand (sin inversión inicial).
👉 Plataformas: Instagram DMs + X + PayPal/Stripe + Canva para PDF.
7. Visibilidad + Contenido 📱
Qué y dónde publicar:
- Instagram: Fotos, Reels, Carruseles
- TikTok: Vídeos rápidos + Microhistorias
- LinkedIn: Reflexiones + Métodos + Casos de Éxito
- X: Pensamiento + Microblogging
- YouTube/Twitch: Procesos completos + Streaming
8. Modelo de Ingresos Paralelos 💰
No solo followers, dinero real:
- Cocina presencial: Asesorías + Pop-Ups
- Cocina virtual: Delivery + Click & Cook
- Servicios para otros: Desarrollo de carta + Consultorías
- Digital: Packs de recetas + eBooks + Ropa y Gadgets Print on Demand
- Redes Sociales: Colaboraciones + Afiliados
Círculo Completo 🔄
- Identidad
- Propuesta
- Portfolio
- Publicaciones
- Resultados
- Tienda
- Visibilidad
- Ingresos
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