Emprai – Expertos en Abrir Restaurantes
En el mundo de la restauración, abrir un negocio sin una planificación adecuada es como lanzarse al agua sin saber nadar. Las estadísticas son alarmantes: el 60% de los restaurantes cierran antes de su primer año , y un 85% no sobrevive al quinto . De aquellos que logran mantenerse abiertos, menos de la mitad […]
El 2025 se perfila como un año crucial para el sector de la gastronomía sostenible. La creciente preocupación por el medio ambiente, el impacto de los hábitos de consumo y las nuevas regulaciones están impulsando a los negocios de comida hacia modelos más responsables con el entorno. En este artículo, exploramos las tendencias y oportunidades
Negocios de Comida Sostenibles en Auge para 2025: Un Cambio Necesario y Rentable Leer más »
Montar un restaurante es una aventura emocionante que combina pasión por la gastronomía con habilidades empresariales. Sin embargo, uno de los desafíos más importantes es entender qué tipo de establecimiento puede ofrecerte la mejor rentabilidad. Inspirándonos en los populares sistemas de «tiers» de los videojuegos, hemos clasificado los restaurantes en diferentes niveles según su potencial
Abrir y gestionar un restaurante exitoso implica mucho más que ofrecer platos deliciosos. La capacidad de adaptarse y evolucionar según las necesidades y preferencias de los clientes es crucial para mantener la relevancia y competitividad en el mercado gastronómico. Una de las herramientas más valiosas para lograr esto es el feedback de clientes. En este
Abrir un restaurante es una aventura emocionante que combina pasión por la gastronomía con habilidades empresariales. Sin embargo, uno de los factores más determinantes para el éxito de un establecimiento es, sin duda, su ubicación. Elegir el lugar adecuado puede significar la diferencia entre un negocio próspero y uno que lucha por atraer clientes. En
Abrir un restaurante es un sueño compartido por muchos apasionados de la gastronomía en España. Sin embargo, la realidad es dura: aproximadamente el 50% de los restaurantes que inician sus operaciones cierran en el primer año, y cerca del 85% no logra superar los cinco años de actividad. Estos números revelan una verdad innegable: hoy