El sector de la restauración y los negocios de comida sigue transformándose, impulsado por cambios en las preferencias de los consumidores, avances tecnológicos y la necesidad de adaptarse a un mundo cada vez más sostenible. En 2025, veremos la llegada de nuevos modelos de negocios gastronómicos que prometen revolucionar la industria. Este artículo analiza las […]
Emprender en el sector de la restauración en España en 2025 presenta múltiples desafíos, siendo uno de los más significativos la dificultad para encontrar personal cualificado. La industria de la hostelería es fundamental para la economía española, pero la falta de trabajadores capacitados puede limitar el crecimiento y la calidad del servicio ofrecido. Este artículo
Abrir un Restaurante en España en 2025: El Desafío de Encontrar Personal CUalificado Leer más »
Introducción En el dinámico mundo de la restauración, la eficiencia y la creatividad son fundamentales para destacar. Al montar o abrir un restaurante, contar con herramientas que optimicen la gestión y potencien la creación culinaria puede marcar una gran diferencia. Una de estas innovaciones es desarrollar tu propio Chef GPT, un modelo de inteligencia artificial
En la última década, el sector de la restauración en España ha experimentado una transformación significativa impulsada por avances tecnológicos y cambios en las expectativas de los consumidores. Una de las innovaciones más destacadas es la incorporación de robots camareros, una tendencia que está revolucionando la experiencia gastronómica al mejorar la eficiencia operativa y elevar
La Implementación de Robots Camareros en España: Innovación en la Restauración Leer más »
Cuando decidimos montar un restaurante, solemos pensar primero en la propuesta gastronómica, el estilo del local o la ubicación. Sin embargo, el éxito real no solo depende de una buena cocina, sino de las personas que la hacen posible día a día: el equipo humano. Reclutar a los perfiles adecuados, formarlos y mantenerlos motivados es
Cómo reclutar y formar un equipo sólido para tu restaurante Leer más »