Emprai – Expertos en Abrir Restaurantes
Mientras cenaba con un amigo el otro día, comenzamos a especular sobre cómo la inteligencia artificial podría transformar el sector de la restauración. Entre risas y anécdotas, imaginamos un futuro donde la tecnología y la gastronomía se fusionan para crear experiencias culinarias únicas. Imagina entrar en un restaurante donde, al sentarte, el sistema reconoce tus […]
En el mundo de la restauración, abrir un negocio sin una planificación adecuada es como lanzarse al agua sin saber nadar. Las estadísticas son alarmantes: el 60% de los restaurantes cierran antes de su primer año , y un 85% no sobrevive al quinto . De aquellos que logran mantenerse abiertos, menos de la mitad
Cuando se trata de crear un menú para un restaurante, es común ver cómo las cartas se configuran de forma fortuita. Con frecuencia, los proveedores imponen sus productos o la llegada de un nuevo chef trae consigo cambios radicales, sin un análisis real de precios, rentabilidad ni, sobre todo, de lo que desean los clientes.
Menús que Conquistan: Diseña tu Oferta Gastronómica Basada en la Demanda Real Leer más »
En 2025, la gastronomía continúa su evolución a paso firme, adaptándose a las preferencias cambiantes de los consumidores y a las innovaciones del sector. Para quienes deseen abrir restaurante en España, este panorama presenta grandes oportunidades de crecimiento. A continuación, se detallan las tendencias culinarias más destacadas para este año y cómo pueden influir en
Abrir restaurante en España sin contar con un gran capital inicial puede parecer una misión imposible, pero la realidad es que con creatividad, un buen plan de negocio y la búsqueda de apoyos adecuados, es factible montar un restaurante en España incluso con recursos muy limitados. A continuación, exploraremos diversas estrategias que pueden ayudarte a
Quiero abrir un restaurante sin dinero. ¿Es posible? Leer más »
Si estás pensando en abrir restaurante en España, es fundamental que conozcas las diferentes opciones de servicios profesionales que pueden ayudarte a materializar tu proyecto con un alto nivel de seguridad. En la actualidad, el sector de la restauración en España se ha vuelto cada vez más competitivo, y no basta con tener una buena
1. Introducción Abrir un restaurante pequeño se mantiene como una de las ideas de negocio más atractivas en el sector de la hostelería. La visión de un local acogedor, con un menú cuidadosamente seleccionado y un ambiente cercano, atrae a numerosos emprendedores que sueñan con triunfar en el competitivo mundo gastronómico. Sin embargo, este sueño
¿Cuánto dinero necesito para montar un restaurante pequeño? Leer más »
En los últimos años, el sector de la hostelería en España ha pasado por transformaciones significativas. Desde la digitalización hasta la creciente demanda por experiencias personalizadas, las tendencias actuales están marcando el camino para quienes desean abrir un restaurante en España, ya sea en Madrid, Barcelona u otras ciudades. Este artículo explora los factores clave
Cómo Afrontar el Futuro de la Hostelería: Guía para Abrir un Restaurante en España Leer más »
Índice En 2025, Barcelona se consolida como una de las ciudades europeas más atractivas para la gastronomía, ofreciendo una enorme variedad de estilos y propuestas culinarias. Gracias a su rica cultura, su espíritu cosmopolita y la constante afluencia de turistas, abrir un restaurante en Barcelona sigue siendo un desafío emocionante y rentable. Pero, si este
Guía completa para Emprender un restaurante en Barcelona en 2025 Leer más »
El sector gastronómico está en constante evolución y, en los últimos años, la figura de la dark kitchen se ha consolidado como una alternativa innovadora para emprender en la restauración sin la necesidad de contar con un local tradicional. Este modelo de negocio, que se centra en la producción exclusiva para delivery, abre nuevas oportunidades